Co by nemělo být uchováváno v lednici?

co-nepatri-do-lednice
Co by nemělo být uchováváno v lednici?

„`html Co by nemělo být uchováváno v lednici?

Co by nemělo být uchováváno v lednici?

Uchovávání některých potravin v lednici může více škodit než pomáhat. Níže uvedené produkty patří mezi ty, které by měly být skladovány mimo lednici:

Rajčata:

Nízké teploty ničí jejich chuť a strukturu.

Cibule a česnek:

Vlhkost v lednici je může přimět k plesnivění a změknutí.

Brambory:

Chlad přeměňuje škrob na cukr, což ovlivňuje chuť.

Chléb:

Lednice jej činí tvrdým a nepoživatelným.

Dodržováním těchto doporučení si uchováte kvalitu a chuť vašich potravin.

„`

Nejlepší lednice do vaší kuchyně v roce 2025

Lidovka

GORENJE RKI418EA0

Vestavná lednice GORENJE RKI418EA0:Vestavná lednice s mrazákem GORENJE nepostrádá kromě chladicí části ani mrazicí část, a patří tak mezi nejpopulárnější …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 13 290 Kč

Zlatá střední cesta

BOSCH KUL22VFD0 Serie 4

Vestavná lednice BOSCH KUL22VFD0 Serie 4:Vestavná kombinovaná lednice Bosch má ve výbavě společně s chladicí částí i mrazák a je …

Více info zde
★★★★★★★★★★92%
Cena: 16 990 Kč

Vítěz testu

WHIRLPOOL W9M 851S OX

Lednice WHIRLPOOL W9M 851S OX:Lednice s mrazákem WHIRLPOOL W9M 851S OXKombinovaná chladnička WHIRLPOOL W9M 851S OX nabízí řadu moderních funkcí …

Více info zde
★★★★★★★★★★90%
Cena: 21 990 Kč

Pro náročné

AEG 8000 Cooling 360 TSC8M181CS

Vestavná lednice AEG 8000 Cooling 360 TSC8M181CS:Vestavná kombinovaná lednice AEG v sobě ukrývá kromě chladicí části i mrazák, a proto …

Více info zde
★★★★★★★★★★92%
Cena: 32 490 Kč

„`html Které potraviny bychom neměli mrazit a proč?

Které potraviny bychom neměli mrazit a proč?

Mražení je jedním z nejefektivnějších způsobů, jak prodloužit trvanlivost potravin. Existují však určité druhy potravin, kterým mražení neprospívá a mohlo by jim zcela změnit strukturu a chuť. Tento článek se zaměřuje na některé konkrétní potraviny, které bychom neměli mrazit, a vysvětluje důvody, proč je lepší je uchovávat jiným způsobem.

Potraviny s vysokým obsahem vody

Ovoce a zelenina s vysokým obsahem vody, jako jsou okurky, melouny, saláty a rajčata, se po rozmrazení stanou měkké a rozpadávají se. To se děje kvůli krystalizaci vody uvnitř buněk, která je během mražení narušuje.

Mléčné výrobky

Jogurty, mléko a sýry mohou po rozmrazení změnit svou texturu, oddělují se a stávají se zrnitými. Tento jev způsobuje ztrátu jejich původní kvality a chuti.

Vejce v původní podobě

Mražení vejce v jejich skořápce může vést ke zvětšení jejich objemu a prasknutí skořápky. Výsledkem je riziko bakteriální kontaminace a znehodnocení potraviny.

Brambory

Brambory po rozmrazení změní svou strukturu, stanou se vodnaté a mazlavé. Tento jev je způsoben vysokým obsahem škrobu, který po zmrazení a rozmrazení uvolňuje přebytečnou vodu.

Výhody kvalitních mrazniček

Vlastnictví kvalitní mrazničky má své výhody. Moderní mrazničky jsou vybaveny technologiemi pro optimalizaci teploty, které pomáhají minimalizovat tvorbu ledových krystalů, tedy hlavní příčiny poškození mražených potravin. Tím se výrazně zlepšuje kvalita uchovávání potravin, které jsou vhodné k mražení, a prodlužuje jejich čerstvost.

Dodržování správných zásad mražení potravin může přispět k minimalizaci plýtvání a zajištění maximální kvality jídla. Přesto je důležité vědět, které potraviny nejsou pro mražení vhodné, aby se předešlo jejich znehodnocení a zbytečnému plýtvání.

„` Tento článek shrnuje, které potraviny bychom neměli mrazit a proč, a zdůrazňuje výhody kvalitních mrazniček. Mražení je obvykle skvělý způsob, jak prodloužit čerstvost potravin, nicméně určité druhy potravin tím trpí. Prostřednictvím tohoto článku lze pochopit, proč je důležité správně vybírat, co zmrazit, a jak kvalitní mrazničky mohou pomoci.

Nejlepší mrazničky v roce 2025 pro vás

Ohodnoťte tento příspěvek!
0/5 (0)

Kateřina Vachová

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *