image

Vybíráme nejlepší pánev na vaření 2023 Test 2023 a recenze doporučují Tefal

  • Šetřete peníze, čas a nervy při výběru nejlepší pánve.
  • Na základě nezávislého hodnocení spotřebitelů, vyberte pánev s nejlepším poměrem cena – kvalita.
  • Po výběru nejlepší pánve, pomůžeme vybrat nejlevnější obchod.

Ať už jsme příležitostní kuchaři nebo je vaření naší vášní, existuje vybavení, které nám v kuchyni nesmí za žádnou cenu chybět. Jedním z nich je pánev. Zatímco dříve byl k dostání jen jeden univerzální typ a nad výběrem nebylo třeba přemýšet, dnes je tomu úplně jinak. Už dávno neplatí, že pánve jsou určeny primárně ke smažení řízků a tvorbě palačinek. Některé pánve dnes hravě zastoupí pečící formu, jiné zase gril. Vybrat však spolehlivou pánev, která něco vydrží, je docela oříšek.

Jak by měla vypadat kvalitní pánev? Co by měla splňovat nejlepší pánev, z jakého materiálu by měla být vyrobená a k čemu je tolik druhů pánví?

Seznamte se s širokým světem pánví a pánviček pro každou příležitost a na každý způsob vaření. Možnosti jsou možná širší, než jste se domnívali.

Vítěz testu spotřebitelů roku 2023

Lidovka

CS SOLINGEN Pánev nerezová ocel 24 x 4,5 cm Pro-X

Pánev CS SOLINGEN Pánev nerezová ocel 24 x 4,5 cm Pro-X:Pánev CS Solingen poslouží jak zkušeným kuchařům, tak začátečníkům. Vybavena …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 955 Kč

Zlatá střední cesta

Tefal Sada nádobí 5 ks Opti Space G737S544

Sada nádobí Tefal Sada nádobí 5 ks Opti Space G737S544:Select brand:ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceSada nádobí Tefal Opti Space G737S544, 5 ksSada …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 1 919 Kč

Vítěz testu

de Buyer 5654.32 mineral B Element

Pánev de Buyer 5654.32 mineral B Element:Pánev de Buyer je perfektní pro smažení i vaření. Disponuje ocelovým vnitřním povrchem. Před …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 3 399 Kč

Pro náročné

de Buyer 6324.32 Prima Matera, měděná

Pánev de Buyer 6324.32 Prima Matera, měděná:Pánev de Buyer udrží oproti ostatním pánvím připravené jídlo déle teplé. Disponuje nerezovým povrchem. …

Více info zde
★★★★★★★★★★95%
Cena: 24 190 Kč

Proč si pořídít kvalitní pánev?

Bez okolků lze říct, že dobrá pánev je pilířem kuchyně. Kvalitní pánev je zkrátka základ, jedině s ní už nebudeme lamentovat nad prasklým volským okem, roztrženou palačinkou, nerovnoměrně propečeným bramorákem či složitým drhnutím přichycených zbytků. S kvalitní pánví v kuchyni odpadne polovina starostí a ušetříte čas. Kvalitní pánev bude mít delší životnost a my za rok nebudeme muset znovu zvažovat, jakou pánev pořídit tentokrát.

Co by měla zvládnout dobrá pánev

– rychle se rozehřát – šetří energii,
– udržet rovnoměrné teplo po celém jejím povrchu – pokrm nebude z jedné strany přichytávat, zatímco na druhé je ještě syrový,
– umožnit snadné čištění – ušetří náš čas.

Nejlepší pánev podle testu spotřebitelů v roce 2023

1.místo

Tefal Sada nerez nádobí Daily Cook 11 ks G713SB45

Sada nádobí Tefal Sada nerez nádobí Daily Cook 11 ks G713SB45:Select brand:ÚvodHlavní infoTechnické specifikaceSada nádobí Tefal Daily Cook 11 ks …

Více info zde
★★★★★★★★★★91%
Cena: 2 699 Kč

2.místo

BANQUET Sada nerezového nádobí CELESTE 12ks

Sada nádobí BANQUET Sada nerezového nádobí CELESTE 12ks: 12dílná sada nerezového nádobí BANQUET CELESTE, ve které naleznete vše, co k vaření …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 1 049 Kč

3.místo

BerlingerHaus Sada nádobí Black Rose Collection 10ks

Sada nádobí BerlingerHaus Sada nádobí Black Rose Collection 10ks:15dílná kolekce nádobí Burgundy Metallic Line obsahující hlubokou pánev, klasickou pánev, 3 …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 3 795 Kč

4.místo

de Buyer BOX BRUNCHTIME (lívanečník, naběračka, špachtle)

Pánev de Buyer BOX BRUNCHTIME (lívanečník, naběračka, špachtle):Pánev de Buyer má místo u všech milovníků lívanců, volských ok i bramboráčků. …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 2 199 Kč

5.místo

Blaumann Sada nádobí nerez 12ks Gourmet Line BL-1410

Sada nádobí Blaumann Sada nádobí nerez 12ks Gourmet Line BL-1410: Sada nádobí Blaumann Gourmet Line obsahuje 12 kusů, které tvoří …

Více info zde
★★★★★★★★★★91%
Cena: 1 899 Kč

6.místo

Valhal Outdoor Litinová hluboká pánev s dvěma úchyty 30cm

Grilovací pánev Valhal Outdoor Litinová hluboká pánev s dvěma úchyty 30cm:Pánev Valhal Outdoor

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 1 249 Kč

7.místo

Tefal pánev Wok 28 cm Resist Intense D5221983

Wok Tefal pánev Wok 28 cm Resist Intense D5221983: Select brand: Úvod Hlavní info Galerie Technické specifikace Recepty WOK pánev …

Více info zde
★★★★★★★★★★97%
Cena: 1 099 Kč

8.místo

TESCOMA Pánev grilovací SmartCLICK 42×28 cm 605069.00

Grilovací pánev TESCOMA Pánev grilovací SmartCLICK 42×28 cm 605069.00: Tescoma grilovací pánev SmartClick s odjímatelnou rukovětí. Pánev, zapékací mísa a pekáč …

Více info zde
★★★★★★★★★★93%
Cena: 1 899 Kč

9.místo

Berlingerhaus Pánev hluboká s poklicí 24 cm Aspen Collection BH-7069

Pánev Berlingerhaus Pánev hluboká s poklicí 24 cm Aspen Collection BH-7069:Pánev BerlingerHaus je ideální pro smažení i vaření. Vyrobena s …

Více info zde
★★★★★★★★★★97%
Cena: 1 119 Kč

10.místo

Tefal Sada pánví 3 ks 20, 24, 28 cm Unlimited G2599102

Sada pánví Tefal Sada pánví 3 ks 20, 24, 28 cm Unlimited G2599102:Select brand: ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceReceptySada pánví Tefal Unlimited …

Více info zde
★★★★★★★★★★95%
Cena: 2 499 Kč

11.místo

de Buyer Pánev nepřilnavá 24cm Choc Resto 8780.24

Pánev de Buyer Pánev nepřilnavá 24cm Choc Resto 8780.24:Pánev de Buyer poslouží jak zkušeným kuchařům, tak začátečníkům. …

Více info zde
★★★★★★★★★★95%
Cena: 2 899 Kč

12.místo

FISKARS Hard Face Pánev, 30 cm

Pánev FISKARS Hard Face Pánev, 30 cm:Pánev Fiskars je ideální pomocník do kuchyně. Disponuje antiadhezním proti oděru odolným vnitřním povrchem. …

Více info zde
★★★★★★★★★★95%
Cena: 1 779 Kč

13.místo

Royalty Line Sada nádobí s mramorovým povrchem 14 ks CLICK SYSTÉM RL-ES1014M-SILVER,

Sada nádobí Royalty Line Sada nádobí s mramorovým povrchem 14 ks CLICK SYSTÉM RL-ES1014M-SILVER, stříbrná: Sada nádobí Royalty Line RL-ES1014M-SILVER …

Více info zde
★★★★★★★★★★92%
Cena: 4 599 Kč

14.místo

Kela Wok litinový 36cm s příslušenstvím sada 5ks KL-77943

Wok Kela Wok litinový 36cm s příslušenstvím sada 5ks KL-77943: Praktický WOK set vám přináší nepostradatelnou litinovou pánev WOK s příslušenstvím. Tato …

Více info zde
★★★★★★★★★★93%
Cena: 2 495 Kč

15.místo

de Buyer 5618.28 Wok mineral B Element 28cm

Wok de Buyer 5618.28 Wok mineral B Element 28cm:De Buyer 5618.28 Wok mineral B Element 28cm by neměla chybět v …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 1 999 Kč

Co si před výběrem pánve rozmyslet?

Pávní je na trhu takové množství, že si jen těžko pořídíme všechny druhy na všechny příležitosti. Abyste vybrali pánev vhodnou na Váš typ vaření, zvažte:

Druh ohřevu

Na čem doma vaříte? Na plynovém sporáku, na elektrice, sklokeramické nebo snad indukční desce?

Indukční zdroj ohřevu vyžaduje pánev, která má elektromagnetické indukční dno. Pánev na indukci může být nerezová se železným plátem, litinová, smaltovaná nebo ze zmagnetizovaného porcelánu.

Plynový, elektrický a sklokeramický sporák nemá žádné specifické požadavky a je vhodný pro většinu typů pánví.

Velikost pánve

Pro kolik osob vaříte? Pokud jste single a jen výjimečně někoho pohostíte, postačí menší rozměr tedy 20 – 24 centimetrů. Nejprodávanější pánve na trhu mají v průměru 26 – 30 centimetrů. Na této velikosti bez obtíží orestujete maso pro čtyřčlennou rodinu či připravíte dvě menší ryby. Největší pánve jsou široké 32 – 40 centimetrů. Ty jsou určeny početným rodinám a profesionálním kuchařům. Je třeba vzít v úvahu, že čím je pánev rozměrnější, tím je těžší. S tím souvisí další parametr, který při výběru zohlednit.

Fyzická kondice

Ano, při výběru pánve zvažte i to, v jaké jste kondici. Některé pánve jsou totiž těžké a pokud nemáte sil na rozdávání, s pánví budou zacházet také děti nebo máte třeba artrózu, znamená to, že byste měli vybírat spíše z lehčích kusů.

Využití pánve

K čemu pánev chcete využívat? Budete na ní ohřívat, smažit, grilovat, vyrábět palačinky, připravovat ke snídani volská oka, vařit omáčky nebo raději asijskou kuchyni?

Materiál

Výběr materiálu se odvíjí druhu ohřevu, ale také od našich preferencí. Z hlediska povrchové úpravy se pánve dělí na dva typy. U jednoho tvoří nepřilnavou vrtsvu syntetický materiál například fluorovaný polymer, známější jako teflon. Dalším typem jsou nepřilnavé vrstvy z přírodních materiálů jako keramika, smalt, ale řadí se sem i litina či třeba na provrchu neupravená ocel. Pánve s nepřilnavým povrchem jsou vhodnější na přípravu jídel při nižší či střední teplotě. Ocelové a litinové pánve snesou větší žár a jsou vhodnější pro přípravu steaků či lívanců.

Máte-li v těchto 5 bodech jasno, můžete začít vybírat detailněji.

Tip: Pokud si s výběrem vůbec nevíte rady, sáhněte po tradičních výrobcích, zárukou spokojenosti jsou určitě pánve Tefal.

nejlevnější a nejlepší kuchyňské pánve

1.místo

TESCOMA Pánev 24cm PRESIDENT 602624.00

Pánev TESCOMA Pánev 24cm PRESIDENT 602624.00: Pánev President vyniká svým univerzální použitím. Je vhodná na všechny typy sporáků, nepoškodí se …

Více info zde
★★★★★★★★★★95%
Cena: 1 299 Kč

2.místo

Tefal pánev 32 cm Resist Intense D5220883

Pánev Tefal pánev 32 cm Resist Intense D5220883:Select brand:ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceReceptyPánev Tefal Resist Intense D5220883 32 CMPánev Tefal RESIST INTENSE nabízí mimořádně …

Více info zde
★★★★★★★★★★91%
Cena: 979 Kč

3.místo

Royalty Line Grilovací pánev s mramorovým povrchem 34 cm RL-BTG47M

Grilovací pánev Royalty Line Grilovací pánev s mramorovým povrchem 34 cm RL-BTG47M:Pánev Royalty Line bude vaším ideálním pomocníkem v kuchyni. …

Více info zde
★★★★★★★★★★90%
Cena: 1 099 Kč

4.místo

FISKARS Hard Face Pánev, 20 cm

Pánev FISKARS Hard Face Pánev, 20 cm:Pánev Fiskars je univerzálním pomocníkem do kuchyně. Vybavena je nepřilnavým proti oděru odolným povrchem. …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 1 069 Kč

5.místo

BELIS Litinová pánev „BRIZOLL Optima“ 28cm

Pánev BELIS Litinová pánev „BRIZOLL Optima“ 28cm:https://www.smaltovane-nadobi-sfinx.cz/eshop/616/litinova-panev-brizoll-optima-28-cm-vyska-6-cm.html

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 969 Kč

6.místo

Tefal multifunkční pánev 26 cm Ultimate G2687772

Pánev Tefal multifunkční pánev 26 cm Ultimate G2687772:Select brand: ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceReceptyMultifunkční pánev Tefal Ultimate G2687772 26 cmStaňte se mistry ve …

Více info zde
★★★★★★★★★★93%
Cena: 999 Kč

7.místo

Tognana Pánev 24 cm AMBIZIOSA

Pánev Tognana Pánev 24 cm AMBIZIOSA:Pánev Tognana je univerzálním pomocníkem do kuchyně. Disponuje nepřilnavým vnitřním povrchem s příměsí titanu. Kvalitní …

Více info zde
★★★★★★★★★★97%
Cena: 969 Kč

8.místo

BANQUET Sada nerezového nádobí CELESTE 12ks

Sada nádobí BANQUET Sada nerezového nádobí CELESTE 12ks: 12dílná sada nerezového nádobí BANQUET CELESTE, ve které naleznete vše, co k vaření …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 1 049 Kč

9.místo

KELA Pánev železná FERRUM 24 cm

Pánev KELA Pánev železná FERRUM 24 cm:Pánev Kela Vyrobena s ocelovým povrchem. To znamená, že klidně můžete k vaření použít …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 1 195 Kč

10.místo

TESCOMA Pánev hluboká 28cm SmartCLICK 605038.00

Pánev TESCOMA Pánev hluboká 28cm SmartCLICK 605038.00:  Tescoma pánev SmartClick s odjímatelnou rukovětí. Pánev, zapékací mísa a pekáč v jednom. …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 1 399 Kč
Náš tip

Otestovali jsme za vás nejlepší hrnce roku 2023.

Jak vybrat správnou pánev?

Pánví je celá řada. V žádné kuchyni by neměla chybět klasická pánev, která může sloužit jako univerzální. Pánve se speciálním účelem nám zase usnadní práci a pomohou k dosažení perfektního kulinářského zážitku.

Druhy kuchyňských pánví:

Univerzální pánev – jedná se klasickou pánev, kterou lze použít pro přípravu a usmažení jakéhokoli typu jídla.

Hluboká pánev – pánev s vysokými okraji a rovným dnem. Dobré pro přípravu masa, omáček či dušení masa a zeleniny.

Pánev wok – jsou hluboké s úzkým dnem. Vhodné pro přípravu asijských jídel a směsí, které je třeba v průběhu vaření promíchávat.

Grilovací pánev – žebrované dno zaručuje nepřilnavost masa a zeleniny.

Elektrická pánev – pánev, na které se nevaří na sporáku. K provozu je potřeba ji zapojit do zásuvky. Vhodné řešení například na chatu či do garsonky, kde je absence většího sporáku.

Pánev na lívance – má otvory pro rovnoměrné rozdělení těsta.

Pánev na volská oka – má otvory pro vejce.

Pánev na palačinky – lehká pánev s rovným dnem a nízkými okraji, umožňuje palačinky snadno obracet.

Pečící pánev – název pro pánve, které lze vložit do trouby. Je třeba, aby tomu byla uzpůsobena rukojeť a úchyty. Ty by měly být třeba ze silikonu.

Materiál kuchyňských pánví

Vnitřní materiál pánve je důležitý pro samotnou přípravu potravin a má vliv na tepelné vlastnosti pánve a samotnou přípravu jídla.

Nerezové pánve

jsou odolné a pevné. Nevýhodou je horší vodivost tepla a její rozložení po celé ploše.

+odolnost
+nízká váha
– horší vodivost tepla

Hliníkové pánve

jsou velice lehké s dobrou tepelnou vodivostí, snadno je lze poškrábat.

+nízká váha
+nízká pořizovací cena
– náchylnost na poškrábání

Keramické pánve

mají nepřilnavý povrch a jsou tak spojovány se zdravým stravováním. Vhodná i na přípravu jídel při nižších teplotách.

+ dobrá vodivost tepla
+ nepřilnavý povrch
– náchylnost na poškrábání

Litinové pánve

jedná se o velmi odolné pánve s nepřilnavým povrchem, vhodné práci s vysokým žárem.

+ dobrá vodivost tepla
+ nepřilnavý povrch
+ vysoká odolnost
– vyšší hmotnost

Ocelové pánve

jsou velmi odolné pánve, vhodné práci s vysokým žárem. Lze použít pro úpravu masa i zeleniny.

+ dobrá vodivost tepla
– před prvním použitím je třeba je vypálit

Smaltované pánve

jsou z velmi kvalitního materiálu zaručujícího dlouhou životnost.

+ vhodné pro zdravé vaření
+ dlouhá životnost
– vyšší pořizovací cena

Titanové pánve

jsou tvrdé, velmi odolné a dokonale nepřilnavé. Daní za perfektní pánev odolnou vůči teplotním šokům je vyšší cena.

+ vysoká odolnost
+ naprostá nepřilnavost
– vysoká pořizovací cena

Mramorové pánve

jsou velice šetrné k potravinám a umožňují jim uchovat vitamíny a minerály. Mají nepřilnavý povrch.

+ šetrné k potravinám
+ nepřilnavý povrch
– vyšší pořizovací cena

Měděné pánve

Měď je nejlepším vodičem tepla. Smažení i fritování v nich je velmi rychlé a úsporné.

+ dobrá vodivost tepla
+ rychlá reakce na změnu teploty
– vyšší pořizovací cena

Vyčištění pánve

s pomocí citronů

Dva nebo tři citrony rozčtvrtíme, vložíme do hrnce, zalijeme několika centimetry vody a přivedeme k varu. Vařte 5 – 10 minut nebo dokud nezačnou na hladině plavat částečky jídla. Vylijte vodu a citrony, opláchněte a pomocí drátěnky odstraňte všechny zbytky. Upřímně řečeno, tato metoda je fantastická, zejména pokud jste vařili s citrony a máte zbytky k vyhození. Je to nejjednodušší ze všech známých metod a nevyžaduje téměř žádné úsilí při drhnutí.

S pomocí soli

Materiál rukojetí

Také rukojeť bychom měli při výběru zohlednit. Měla by nám být příjemná do ruky. Některé rukojeti lze odejmout, což se hodí při skladování. Pokud chceme pánev používat také v troubě, potřebujeme rukojeť žáruvzdornou. O rukojeť bychom se v žádném případě neměli spálit a měla by být k pávni dobře uchycená a neviklat se.

Co dalšího zohlednit při výběru pánve?

Zvažte, jak chcete pánev čistit. Některé pávne jsou vhodné i do myčky. Možnost vložit pánev do trouby je ideální pro dopékání jídla. Za zvážení určitě stojí také indikátor teploty, který informuje o rozpálenosti pánve. Díky němu víte přesně, kdy je ten pravý čas vložit na ní potraviny.

Testování hrnců a pánví pro indukční vaření

Existuje hned několik způsobů, jak bezpečně poznat, zda je vaše pánev vhodná pro používání na indukční plotýnce. Prvním z nich je magnetický test. Je založený na tom, že indukční plotýnky fungují pouze s kovy, které jsou magnetické, jako je železo nebo nerezová ocel. Magnetický test provedete tak, že přiložíte magnet no dno pánve. Pokud magnet pevně přilne k pánvi, je vhodná pro indukční plotýnky.

Dále se řiďte označením na obalu. Některé pánve jsou označeny jako „indukční“ nebo mají symbol indukčního sporáku na obalu. To znamená, že jsou vhodné pro použití na indukčních plotýnkách. Dále můžete vyzkoušet jednoduchý test s vodou. Spočívá v tom, že položíte pánev na indukční plotýnku a nalijte do ní trochu vody. Pokud se voda ohřeje, je pánev vhodná pro indukční plotýnky.

Ohodnoťte tento příspěvek!
5/5 (4)

Redakce DoBaraku.cz

Redakce DoBaraku.cz

Tento článek byl vytvořen odbornou redakcí magazínu DoBaraku.cz, která pro Vás zhotovuje nezávislé testy, recenze a odborné články na produkty, které jsou užitečné ve vaší domácnosti.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *