image

Vybíráme nejlepší pánev na vaření Test 2021 a recenze doporučují Tefal

  • Šetřete peníze, čas a nervy při výběru nejlepší pánve.
  • Na základě nezávislého hodnocení spotřebitelů, vyberte pánev s nejlepším poměrem cena – kvalita.
  • Po výběru nejlepší pánve, pomůžeme vybrat nejlevnější obchod.

Ať už jsme příležitostní kuchaři nebo je vaření naší vášní, existuje vybavení, které nám v kuchyni nesmí za žádnou cenu chybět. Jedním z nich je pánev. Zatímco dříve byl k dostání jen jeden univerzální typ a nad výběrem nebylo třeba přemýšet, dnes je tomu úplně jinak. Už dávno neplatí, že pánve jsou určeny primárně ke smažení řízků a tvorbě palačinek. Některé pánve dnes hravě zastoupí pečící formu, jiné zase gril. Vybrat však spolehlivou pánev, která něco vydrží, je docela oříšek.

Jak by měla vypadat kvalitní pánev? Co by měla splňovat, z jakého materiálu by měla být vyrobená a k čemu je tolik druhů pánví?

Seznamte se s širokým světem pánví a pánviček pro každou příležitost a na každý způsob vaření. Možnosti jsou možná širší, než jste se domnívali.

Vítěz testu spotřebitelů roku 2021

Lidovka

Lamart Pánev 24cm LT1135 ROCK

Pánev Lamart Pánev 24cm LT1135 ROCK:Lamart Pánev 24cm LT1135 ROCK je univerzálním pomocníkem do každé kuchyně. Pánev disponuje antiadhezním granitovým …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 389 Kč

Zlatá střední cesta

Tefal Pánev 28cm Intuition A7030615

Pánev Tefal Pánev 28cm Intuition A7030615:Vysoce kvalitní pánev Tefal Intuition s průměrem 28 cm je ideálním pomocníkem do kuchyně. Disponuje …

Více info zde
★★★★★★★★★★92%
Cena: 699 Kč

Vítěz testu

TESCOMA Pánev 26cm i-PREMIUM Stone 602426.00

Pánev TESCOMA Pánev 26cm i-PREMIUM Stone 602426.00:Naprostá kvalita a originalita se skrývá v masivní pánvi Tescoma i-PREMIUM Stone! Ptáte se, …

Více info zde
★★★★★★★★★★92%
Cena: 1 149 Kč

Pro náročné

de Buyer Ocelová pánev 26cm Mineral B Element s dřev. rukojetí 5710.26

Pánev de Buyer Ocelová pánev 26cm Mineral B Element s dřev. rukojetí 5710.26:de Buyer Ocelová pánev 26cm Mineral B Element …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 1 999 Kč

Proč si pořídít kvalitní pánev?

Bez okolků lze říct, že dobrá pánev je pilířem kuchyně. Kvalitní pánev je zkrátka základ, jedině s ní už nebudeme lamentovat nad prasklým volským okem, roztrženou palačinkou, nerovnoměrně propečeným bramorákem či složitým drhnutím přichycených zbytků. S kvalitní pánví v kuchyni odpadne polovina starostí a ušetříte čas. Kvalitní pánev bude mít delší životnost a my za rok nebudeme muset znovu zvažovat, jakou pánev pořídit tentokrát.

Co by měla zvládnout dobrá pánev:

– rychle se rozehřát – šetří energii,
– udržet rovnoměrné teplo po celém jejím povrchu – pokrm nebude z jedné strany přichytávat, zatímco na druhé je ještě syrový,
– umožnit snadné čištění – ušetří náš čas.

Nejlepší pánev podle testu spotřebitelů v roce 2021

1.místo

BerlingerHaus Pánev s mramorovým povrchem 28cm Black Rose Collection BH-1635

Pánev BerlingerHaus Pánev s mramorovým povrchem 28cm Black Rose Collection BH-1635: Pánev BH-1635 od maďarské značky Berlinger Haus patří do …

Více info zde
★★★★★★★★★★95%
Cena: 655 Kč

2.místo

Lamart Pánev 28cm LT1136 ROCK

Pánev Lamart Pánev 28cm LT1136 ROCK:Lamart Pánev 28cm LT1136 ROCK je pomocníkem pro zkušené kuchaře i začátečníky. Pánev je vybavena …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 489 Kč

3.místo

de Buyer Ocelová pánev 26cm Mineral B Element DB561026

Pánev de Buyer Ocelová pánev 26cm Mineral B Element DB561026 : Grilovací pánev s robustním provedením zajišťuje velice dlouhou životnost a …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 1 599 Kč

4.místo

TESCOMA Pánev 24cm SmartCLICK 605024.00

Pánev TESCOMA Pánev 24cm SmartCLICK 605024.00:  Tescoma pánev SmartClick s odjímatelnou rukovětí. Pánev, zapékací mísa a pekáč v jednom. Vhodná …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 1 099 Kč

5.místo

TESCOMA Pánev 26cm PRESIDENT 602626.00

Pánev TESCOMA Pánev 26cm PRESIDENT 602626.00: Pánev President vyniká svým univerzální použitím. Je vhodná na všechny typy sporáků, nepoškodí se …

Více info zde
★★★★★★★★★★94%
Cena: 1 399 Kč

6.místo

CS Solingen Pánev s mramorovým povrchem MARBURG 20cm

Pánev CS Solingen Pánev s mramorovým povrchem MARBURG 20cm: Pánev CS Solingen MARBURG najde své místo v každé kuchyni. Pánev …

Více info zde
★★★★★★★★★★91%
Cena: 419 Kč

7.místo

Tefal Pánev 28 cm INGENIO AUTHENTIC

Pánev Tefal Pánev 28 cm INGENIO AUTHENTIC:Příprava jídla nebyla nikdy jednodušší! Inovativní systém Tefal Ingenio Authentic je natolik univerzální, že …

Více info zde
★★★★★★★★★★92%
Cena: 799 Kč

8.místo

TESCOMA Pánev GrandCHEF 20cm, dlouhá rukojeť

Pánev TESCOMA Pánev GrandCHEF 20cm, dlouhá rukojeť: Každý milovník vaření ocení kvalitní všestrannou pánev, která mu usnadní cestu za dokonalými …

Více info zde
★★★★★★★★★★94%
Cena: 549 Kč

9.místo

BerlingerHaus Pánev s mramorovým povrchem Rosegold Metallic Line 28cm

Pánev BerlingerHaus Pánev s mramorovým povrchem Rosegold Metallic Line 28cm:BerlingerHaus Pánev s mramorovým povrchem Rosegold Metallic Line 28cm poslouží v …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 629 Kč

10.místo

Tefal Pánev 26 cm INGENIO EXPERTISE L6500502

Pánev Tefal Pánev 26 cm INGENIO EXPERTISE L6500502:Příprava jídla nebyla nikdy jednodušší! Inovativní systém Tefal Ingenio Elegance je natolik univerzální, …

Více info zde
★★★★★★★★★★95%
Cena: 719 Kč

11.místo

de Buyer Ocelová pánev 20cm Mineral B Element s dřev. rukojetí 5710.20

Pánev de Buyer Ocelová pánev 20cm Mineral B Element s dřev. rukojetí 5710.20:de Buyer Ocelová pánev 20cm Mineral B Element …

Více info zde
★★★★★★★★★★92%
Cena: 1 499 Kč

12.místo

TESCOMA Pánev 20cm PRESIDENT 602620.00

Pánev TESCOMA Pánev 20cm PRESIDENT 602620.00: Pánev President vyniká svým univerzální použitím. Je vhodná na všechny typy sporáků, nepoškodí se …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 999 Kč

13.místo

TESCOMA Pánev MANICO ROSSO 26cm

Pánev TESCOMA Pánev MANICO ROSSO 26cm: Pánev Manico Rosso 26 cm od tradičního českého výrobce Tescoma nabízí praktického pomocníka pro přípravu vašich …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 539 Kč

14.místo

TESCOMA Pánev 28cm PRESIDENT 602628.00

Pánev TESCOMA Pánev 28cm PRESIDENT 602628.00: Velká pánev President vyniká svým univerzální použitím. Je vhodná na všechny typy sporáků, nepoškodí …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 1 549 Kč

15.místo

TESCOMA Pánev 20cm i-PREMIUM Stone 602420.00

Pánev TESCOMA Pánev 20cm i-PREMIUM Stone 602420.00:Naprostá kvalita a originalita se skrývá v masivní pánvi Tescoma i-PREMIUM Stone! Ptáte se, …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 709 Kč

Co si před výběrem pánve rozmyslet?

Pávní je na trhu takové množství, že si jen těžko pořídíme všechny druhy na všechny příležitosti. Abyste vybrali pánev vhodnou na Váš typ vaření, zvažte:

Druh ohřevu

Na čem doma vaříte? Na plynovém sporáku, na elektrice, sklokeramické nebo snad indukční desce?

Indukční zdroj ohřevu vyžaduje pánev, která má elektromagnetické indukční dno. Pánev na indukci může být nerezová se železným plátem, litinová, smaltovaná nebo ze zmagnetizovaného porcelánu.

Plynový, elektrický a sklokeramický sporák nemá žádné specifické požadavky a je vhodný pro většinu typů pánví.

Velikost pánve

Pro kolik osob vaříte? Pokud jste single a jen výjimečně někoho pohostíte, postačí menší rozměr tedy 20 – 24 centimetrů. Nejprodávanější pánve na trhu mají v průměru 26 – 30 centimetrů. Na této velikosti bez obtíží orestujete maso pro čtyřčlennou rodinu či připravíte dvě menší ryby. Největší pánve jsou široké 32 – 40 centimetrů. Ty jsou určeny početným rodinám a profesionálním kuchařům. Je třeba vzít v úvahu, že čím je pánev rozměrnější, tím je těžší. S tím souvisí další parametr, který při výběru zohlednit.

Fyzická kondice

Ano, při výběru pánve zvažte i to, v jaké jste kondici. Některé pánve jsou totiž těžké a pokud nemáte sil na rozdávání, s pánví budou zacházet také děti nebo máte třeba artrózu, znamená to, že byste měli vybírat spíše z lehčích kusů.

Využití pánve

K čemu pánev chcete využívat? Budete na ní ohřívat, smažit, grilovat, vyrábět palačinky, připravovat ke snídani volská oka, vařit omáčky nebo raději asijskou kuchyni?

Materiál

Výběr materiálu se odvíjí druhu ohřevu, ale také od našich preferencí. Z hlediska povrchové úpravy se pánve dělí na dva typy. U jednoho tvoří nepřilnavou vrtsvu syntetický materiál například fluorovaný polymer, známější jako teflon. Dalším typem jsou nepřilnavé vrstvy z přírodních materiálů jako keramika, smalt, ale řadí se sem i litina či třeba na provrchu neupravená ocel. Pánve s nepřilnavým povrchem jsou vhodnější na přípravu jídel při nižší či střední teplotě. Ocelové a litinové pánve snesou větší žár a jsou vhodnější pro přípravu steaků či lívanců.

Máte-li v těchto 5 bodech jasno, můžete začít vybírat detailněji.

Tip: Pokud si s výběrem vůbec nevíte rady, sáhněte po tradičních výrobcích, zárukou spokojenosti jsou určitě pánve Tefal.

nejlevnější a nejlepší kuchyňské pánve

1.místo

BANQUET Pánev s nepřilnavým povrchem EXCELLENT 24cm

Pánev BANQUET Pánev s nepřilnavým povrchem EXCELLENT 24cm: Pánev Banquet povýší vaše kuchařské umění na novou úroveň. S kvalitním nepřilnavým …

Více info zde
★★★★★★★★★★91%
Cena: 439 Kč

2.místo

CS Solingen Pánev s mramorovým povrchem MARBURG 28cm

Pánev CS Solingen Pánev s mramorovým povrchem MARBURG 28cm: Pánev CS Solingen MARBURG najde své místo v každé kuchyni. Pánev …

Více info zde
★★★★★★★★★★81%
Cena: 539 Kč

3.místo

Lamart Pánev 24cm LT1135 ROCK

Pánev Lamart Pánev 24cm LT1135 ROCK:Lamart Pánev 24cm LT1135 ROCK je univerzálním pomocníkem do každé kuchyně. Pánev disponuje antiadhezním granitovým …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 389 Kč

4.místo

TESCOMA Pánev 24cm i-PREMIUM 602024.00

Pánev TESCOMA Pánev 24cm i-PREMIUM 602024.00:Pánev Tescoma i-PREMIUM promění vaše vaření v dokonalý zážitek. Tato kvalitní masivní pánev s indukčním …

Více info zde
★★★★★★★★★★97%
Cena: 739 Kč

5.místo

TESCOMA Pánev GrandCHEF 20cm, dlouhá rukojeť

Pánev TESCOMA Pánev GrandCHEF 20cm, dlouhá rukojeť: Každý milovník vaření ocení kvalitní všestrannou pánev, která mu usnadní cestu za dokonalými …

Více info zde
★★★★★★★★★★82%
Cena: 549 Kč

6.místo

BerlingerHaus Pánev 24cm Burgundy Metallic Line

Pánev BerlingerHaus Pánev 24cm Burgundy Metallic Line: Chcete mít jistotu skvěle připraveného jídla? Pořiďte si BerlingerHaus Burgundy Metallic Line pánev …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 515 Kč

7.místo

BANQUET Pánev Paella s nepřilnavým povrchem ALIVIA 32 x 4,5 cm

Pánev BANQUET Pánev Paella s nepřilnavým povrchem ALIVIA 32 x 4,5 cm:BANQUET Pánev Paella s nepřilnavým povrchem ALIVIA 32 x …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 559 Kč

8.místo

Tefal Pánev 22 cm INGENIO EXPERTISE

Pánev Tefal Pánev 22 cm INGENIO EXPERTISE:Příprava jídla nebyla nikdy jednodušší! Inovativní systém Tefal Ingenio Expertise je natolik univerzální, že …

Více info zde
★★★★★★★★★★83%
Cena: 599 Kč

9.místo

BerlingerHaus Pánev s mramorovým povrchem 24cm Bronze Titan Collection BH-1684

Pánev BerlingerHaus Pánev s mramorovým povrchem 24cm Bronze Titan Collection BH-1684: Pánev BH-1684 od maďarské značky Berlinger Haus patří do …

Více info zde
★★★★★★★★★★87%
Cena: 539 Kč

10.místo

BerlingerHaus Pánev 20cm Forest Line

Pánev BerlingerHaus Pánev 20cm Forest Line: Chcete mít jistotu skvěle připraveného jídla? Pořiďte si BerlingerHaus Forest Line pánev pro začínající …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 499 Kč

Jak vybrat správnou pánev?

Pánví je celá řada. V žádné kuchyni by neměla chybět klasická pánev, která může sloužit jako univerzální. Pánve se speciálním účelem nám zase usnadní práci a pomohou k dosažení perfektního kulinářského zážitku.

Druhy kuchyňských pánví:

Univerzální pánev – jedná se klasickou pánev, kterou lze použít pro přípravu a usmažení jakéhokoli typu jídla.

Hluboká pánev – pánev s vysokými okraji a rovným dnem. Dobré pro přípravu masa, omáček či dušení masa a zeleniny.

Pánev wok – jsou hluboké s úzkým dnem. Vhodné pro přípravu asijských jídel a směsí, které je třeba v průběhu vaření promíchávat.

Grilovací pánev – žebrované dno zaručuje nepřilnavost masa a zeleniny.

Elektrická pánev – pánev, na které se nevaří na sporáku. K provozu je potřeba ji zapojit do zásuvky. Vhodné řešení například na chatu či do garsonky, kde je absence většího sporáku.

Pánev na lívance – má otvory pro rovnoměrné rozdělení těsta.

Pánev na volská oka – má otvory pro vejce.

Pánev na palačinky – lehká pánev s rovným dnem a nízkými okraji, umožňuje palačinky snadno obracet.

Pečící pánev – název pro pánve, které lze vložit do trouby. Je třeba, aby tomu byla uzpůsobena rukojeť a úchyty. Ty by měly být třeba ze silikonu.

Materiál kuchyňských pánví

Vnitřní materiál pánve je důležitý pro samotnou přípravu potravin a má vliv na tepelné vlastnosti pánve a samotnou přípravu jídla.

Nerezové pánve

jsou odolné a pevné. Nevýhodou je horší vodivost tepla a její rozložení po celé ploše.

+odolnost
+nízká váha
– horší vodivost tepla

Hliníkové pánve

jsou velice lehké s dobrou tepelnou vodivostí, snadno je lze poškrábat.

+nízká váha
+nízká pořizovací cena
– náchylnost na poškrábání

Keramické pánve

mají nepřilnavý povrch a jsou tak spojovány se zdravým stravováním. Vhodná i na přípravu jídel při nižších teplotách.

+ dobrá vodivost tepla
+ nepřilnavý povrch
– náchylnost na poškrábání

Litinové pánve

jedná se o velmi odolné pánve s nepřilnavým povrchem, vhodné práci s vysokým žárem.

+ dobrá vodivost tepla
+ nepřilnavý povrch
+ vysoká odolnost
– vyšší hmotnost

Ocelové pánve

jsou velmi odolné pánve, vhodné práci s vysokým žárem. Lze použít pro úpravu masa i zeleniny.

+ dobrá vodivost tepla
– před prvním použitím je třeba je vypálit

Smaltované pánve

jsou z velmi kvalitního materiálu zaručujícího dlouhou životnost.

+ vhodné pro zdravé vaření
+ dlouhá životnost
– vyšší pořizovací cena

Titanové pánve

jsou tvrdé, velmi odolné a dokonale nepřilnavé. Daní za perfektní pánev odolnou vůči teplotním šokům je vyšší cena.

+ vysoká odolnost
+ naprostá nepřilnavost
– vysoká pořizovací cena

Mramorové pánve

jsou velice šetrné k potravinám a umožňují jim uchovat vitamíny a minerály. Mají nepřilnavý povrch.

+ šetrné k potravinám
+ nepřilnavý povrch
– vyšší pořizovací cena

Měděné pánve

Měď je nejlepším vodičem tepla. Smažení i fritování v nich je velmi rychlé a úsporné.

+ dobrá vodivost tepla
+ rychlá reakce na změnu teploty
– vyšší pořizovací cena

Materiál rukojetí

Také rukojeť bychom měli při výběru zohlednit. Měla by nám být příjemná do ruky. Některé rukojeti lze odejmout, což se hodí při skladování. Pokud chceme pánev používat také v troubě, potřebujeme rukojeť žáruvzdornou. O rukojeť bychom se v žádném případě neměli spálit a měla by být k pávni dobře uchycená a neviklat se.

Co dalšího zohlednit při výběru pánve?

Zvažte, jak chcete pánev čistit. Některé pávne jsou vhodné i do myčky. Možnost vložit pánev do trouby je ideální pro dopékání jídla. Za zvážení určitě stojí také indikátor teploty, který informuje o rozpálenosti pánve. Díky němu víte přesně, kdy je ten pravý čas vložit na ní potraviny.

Ohodnoťte tento příspěvek!
5/5 (3)

Redakce DoBaraku.cz

Redakce DoBaraku.cz

Tento článek byl vytvořen odbornou redakcí magazínu DoBaraku.cz, která pro Vás zhotovuje nezávislé testy, recenze a odborné články na produkty, které jsou užitečné ve vaší domácnosti.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *