Vybíráme nejlepší pánev na vaření 2023 Test 2023 a recenze doporučují Tefal
- Šetřete peníze, čas a nervy při výběru nejlepší pánve.
- Na základě nezávislého hodnocení spotřebitelů, vyberte pánev s nejlepším poměrem cena – kvalita.
- Po výběru nejlepší pánve, pomůžeme vybrat nejlevnější obchod.
Ať už jsme příležitostní kuchaři nebo je vaření naší vášní, existuje vybavení, které nám v kuchyni nesmí za žádnou cenu chybět. Jedním z nich je pánev. Zatímco dříve byl k dostání jen jeden univerzální typ a nad výběrem nebylo třeba přemýšet, dnes je tomu úplně jinak. Už dávno neplatí, že pánve jsou určeny primárně ke smažení řízků a tvorbě palačinek. Některé pánve dnes hravě zastoupí pečící formu, jiné zase gril. Vybrat však spolehlivou pánev, která něco vydrží, je docela oříšek.
Jak by měla vypadat kvalitní pánev? Co by měla splňovat nejlepší pánev, z jakého materiálu by měla být vyrobená a k čemu je tolik druhů pánví?
Seznamte se s širokým světem pánví a pánviček pro každou příležitost a na každý způsob vaření. Možnosti jsou možná širší, než jste se domnívali.
Vítěz testu spotřebitelů roku 2023
Lidovka
CS SOLINGEN Pánev nerezová ocel 24 x 4,5 cm Pro-X
Pánev CS SOLINGEN Pánev nerezová ocel 24 x 4,5 cm Pro-X:Pánev CS Solingen poslouží jak zkušeným kuchařům, tak začátečníkům. Vybavena …
Více info zdeCena: 955 KčZlatá střední cesta
Tefal Sada nádobí 5 ks Opti Space G737S544
Sada nádobí Tefal Sada nádobí 5 ks Opti Space G737S544:Select brand:ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceSada nádobí Tefal Opti Space G737S544, 5 ksSada …
Více info zdeCena: 1 919 KčVítěz testu
de Buyer 5654.32 mineral B Element
Pánev de Buyer 5654.32 mineral B Element:Pánev de Buyer je perfektní pro smažení i vaření. Disponuje ocelovým vnitřním povrchem. Před …
Více info zdeCena: 3 399 KčPro náročné
de Buyer 6324.32 Prima Matera, měděná
Pánev de Buyer 6324.32 Prima Matera, měděná:Pánev de Buyer udrží oproti ostatním pánvím připravené jídlo déle teplé. Disponuje nerezovým povrchem. …
Více info zdeCena: 24 190 KčProč si pořídít kvalitní pánev?
Bez okolků lze říct, že dobrá pánev je pilířem kuchyně. Kvalitní pánev je zkrátka základ, jedině s ní už nebudeme lamentovat nad prasklým volským okem, roztrženou palačinkou, nerovnoměrně propečeným bramorákem či složitým drhnutím přichycených zbytků. S kvalitní pánví v kuchyni odpadne polovina starostí a ušetříte čas. Kvalitní pánev bude mít delší životnost a my za rok nebudeme muset znovu zvažovat, jakou pánev pořídit tentokrát.
Co by měla zvládnout dobrá pánev
– rychle se rozehřát – šetří energii,
– udržet rovnoměrné teplo po celém jejím povrchu – pokrm nebude z jedné strany přichytávat, zatímco na druhé je ještě syrový,
– umožnit snadné čištění – ušetří náš čas.
Nejlepší pánev podle testu spotřebitelů v roce 2023
1.místo
Tefal Sada nerez nádobí Daily Cook 11 ks G713SB45
Sada nádobí Tefal Sada nerez nádobí Daily Cook 11 ks G713SB45:Select brand:ÚvodHlavní infoTechnické specifikaceSada nádobí Tefal Daily Cook 11 ks …
Více info zdeCena: 2 699 Kč2.místo
BANQUET Sada nerezového nádobí CELESTE 12ks
Sada nádobí BANQUET Sada nerezového nádobí CELESTE 12ks: 12dílná sada nerezového nádobí BANQUET CELESTE, ve které naleznete vše, co k vaření …
Více info zdeCena: 1 049 Kč3.místo
BerlingerHaus Sada nádobí Black Rose Collection 10ks
Sada nádobí BerlingerHaus Sada nádobí Black Rose Collection 10ks:15dílná kolekce nádobí Burgundy Metallic Line obsahující hlubokou pánev, klasickou pánev, 3 …
Více info zdeCena: 3 795 Kč4.místo
de Buyer BOX BRUNCHTIME (lívanečník, naběračka, špachtle)
Pánev de Buyer BOX BRUNCHTIME (lívanečník, naběračka, špachtle):Pánev de Buyer má místo u všech milovníků lívanců, volských ok i bramboráčků. …
Více info zdeCena: 2 199 Kč5.místo
Blaumann Sada nádobí nerez 12ks Gourmet Line BL-1410
Sada nádobí Blaumann Sada nádobí nerez 12ks Gourmet Line BL-1410: Sada nádobí Blaumann Gourmet Line obsahuje 12 kusů, které tvoří …
Více info zdeCena: 1 899 Kč6.místo
Valhal Outdoor Litinová hluboká pánev s dvěma úchyty 30cm
Grilovací pánev Valhal Outdoor Litinová hluboká pánev s dvěma úchyty 30cm:Pánev Valhal Outdoor
Více info zdeCena: 1 249 Kč7.místo
Tefal pánev Wok 28 cm Resist Intense D5221983
Wok Tefal pánev Wok 28 cm Resist Intense D5221983: Select brand: Úvod Hlavní info Galerie Technické specifikace Recepty WOK pánev …
Více info zdeCena: 1 099 Kč8.místo
TESCOMA Pánev grilovací SmartCLICK 42×28 cm 605069.00
Grilovací pánev TESCOMA Pánev grilovací SmartCLICK 42×28 cm 605069.00: Tescoma grilovací pánev SmartClick s odjímatelnou rukovětí. Pánev, zapékací mísa a pekáč …
Více info zdeCena: 1 899 Kč9.místo
Berlingerhaus Pánev hluboká s poklicí 24 cm Aspen Collection BH-7069
Pánev Berlingerhaus Pánev hluboká s poklicí 24 cm Aspen Collection BH-7069:Pánev BerlingerHaus je ideální pro smažení i vaření. Vyrobena s …
Více info zdeCena: 1 119 Kč10.místo
Tefal Sada pánví 3 ks 20, 24, 28 cm Unlimited G2599102
Sada pánví Tefal Sada pánví 3 ks 20, 24, 28 cm Unlimited G2599102:Select brand: ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceReceptySada pánví Tefal Unlimited …
Více info zdeCena: 2 499 Kč11.místo
de Buyer Pánev nepřilnavá 24cm Choc Resto 8780.24
Pánev de Buyer Pánev nepřilnavá 24cm Choc Resto 8780.24:Pánev de Buyer poslouží jak zkušeným kuchařům, tak začátečníkům. …
Více info zdeCena: 2 899 Kč12.místo
FISKARS Hard Face Pánev, 30 cm
Pánev FISKARS Hard Face Pánev, 30 cm:Pánev Fiskars je ideální pomocník do kuchyně. Disponuje antiadhezním proti oděru odolným vnitřním povrchem. …
Více info zdeCena: 1 779 Kč13.místo
Royalty Line Sada nádobí s mramorovým povrchem 14 ks CLICK SYSTÉM RL-ES1014M-SILVER,
Sada nádobí Royalty Line Sada nádobí s mramorovým povrchem 14 ks CLICK SYSTÉM RL-ES1014M-SILVER, stříbrná: Sada nádobí Royalty Line RL-ES1014M-SILVER …
Více info zdeCena: 4 599 Kč14.místo
Kela Wok litinový 36cm s příslušenstvím sada 5ks KL-77943
Wok Kela Wok litinový 36cm s příslušenstvím sada 5ks KL-77943: Praktický WOK set vám přináší nepostradatelnou litinovou pánev WOK s příslušenstvím. Tato …
Více info zdeCena: 2 495 Kč15.místo
de Buyer 5618.28 Wok mineral B Element 28cm
Wok de Buyer 5618.28 Wok mineral B Element 28cm:De Buyer 5618.28 Wok mineral B Element 28cm by neměla chybět v …
Více info zdeCena: 1 999 KčCo si před výběrem pánve rozmyslet?
Pávní je na trhu takové množství, že si jen těžko pořídíme všechny druhy na všechny příležitosti. Abyste vybrali pánev vhodnou na Váš typ vaření, zvažte:
Druh ohřevu
Na čem doma vaříte? Na plynovém sporáku, na elektrice, sklokeramické nebo snad indukční desce?
Indukční zdroj ohřevu vyžaduje pánev, která má elektromagnetické indukční dno. Pánev na indukci může být nerezová se železným plátem, litinová, smaltovaná nebo ze zmagnetizovaného porcelánu.
Plynový, elektrický a sklokeramický sporák nemá žádné specifické požadavky a je vhodný pro většinu typů pánví.
Velikost pánve
Pro kolik osob vaříte? Pokud jste single a jen výjimečně někoho pohostíte, postačí menší rozměr tedy 20 – 24 centimetrů. Nejprodávanější pánve na trhu mají v průměru 26 – 30 centimetrů. Na této velikosti bez obtíží orestujete maso pro čtyřčlennou rodinu či připravíte dvě menší ryby. Největší pánve jsou široké 32 – 40 centimetrů. Ty jsou určeny početným rodinám a profesionálním kuchařům. Je třeba vzít v úvahu, že čím je pánev rozměrnější, tím je těžší. S tím souvisí další parametr, který při výběru zohlednit.
Fyzická kondice
Ano, při výběru pánve zvažte i to, v jaké jste kondici. Některé pánve jsou totiž těžké a pokud nemáte sil na rozdávání, s pánví budou zacházet také děti nebo máte třeba artrózu, znamená to, že byste měli vybírat spíše z lehčích kusů.
Využití pánve
K čemu pánev chcete využívat? Budete na ní ohřívat, smažit, grilovat, vyrábět palačinky, připravovat ke snídani volská oka, vařit omáčky nebo raději asijskou kuchyni?
Materiál
Výběr materiálu se odvíjí druhu ohřevu, ale také od našich preferencí. Z hlediska povrchové úpravy se pánve dělí na dva typy. U jednoho tvoří nepřilnavou vrtsvu syntetický materiál například fluorovaný polymer, známější jako teflon. Dalším typem jsou nepřilnavé vrstvy z přírodních materiálů jako keramika, smalt, ale řadí se sem i litina či třeba na provrchu neupravená ocel. Pánve s nepřilnavým povrchem jsou vhodnější na přípravu jídel při nižší či střední teplotě. Ocelové a litinové pánve snesou větší žár a jsou vhodnější pro přípravu steaků či lívanců.
Máte-li v těchto 5 bodech jasno, můžete začít vybírat detailněji.
Tip: Pokud si s výběrem vůbec nevíte rady, sáhněte po tradičních výrobcích, zárukou spokojenosti jsou určitě pánve Tefal.
nejlevnější a nejlepší kuchyňské pánve
1.místo
TESCOMA Pánev 24cm PRESIDENT 602624.00
Pánev TESCOMA Pánev 24cm PRESIDENT 602624.00: Pánev President vyniká svým univerzální použitím. Je vhodná na všechny typy sporáků, nepoškodí se …
Více info zdeCena: 1 299 Kč2.místo
Tefal pánev 32 cm Resist Intense D5220883
Pánev Tefal pánev 32 cm Resist Intense D5220883:Select brand:ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceReceptyPánev Tefal Resist Intense D5220883 32 CMPánev Tefal RESIST INTENSE nabízí mimořádně …
Více info zdeCena: 979 Kč3.místo
Royalty Line Grilovací pánev s mramorovým povrchem 34 cm RL-BTG47M
Grilovací pánev Royalty Line Grilovací pánev s mramorovým povrchem 34 cm RL-BTG47M:Pánev Royalty Line bude vaším ideálním pomocníkem v kuchyni. …
Více info zdeCena: 1 099 Kč4.místo
FISKARS Hard Face Pánev, 20 cm
Pánev FISKARS Hard Face Pánev, 20 cm:Pánev Fiskars je univerzálním pomocníkem do kuchyně. Vybavena je nepřilnavým proti oděru odolným povrchem. …
Více info zdeCena: 1 069 Kč5.místo
BELIS Litinová pánev „BRIZOLL Optima“ 28cm
Pánev BELIS Litinová pánev „BRIZOLL Optima“ 28cm:https://www.smaltovane-nadobi-sfinx.cz/eshop/616/litinova-panev-brizoll-optima-28-cm-vyska-6-cm.html
Více info zdeCena: 969 Kč6.místo
Tefal multifunkční pánev 26 cm Ultimate G2687772
Pánev Tefal multifunkční pánev 26 cm Ultimate G2687772:Select brand: ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceReceptyMultifunkční pánev Tefal Ultimate G2687772 26 cmStaňte se mistry ve …
Více info zdeCena: 999 Kč7.místo
Tognana Pánev 24 cm AMBIZIOSA
Pánev Tognana Pánev 24 cm AMBIZIOSA:Pánev Tognana je univerzálním pomocníkem do kuchyně. Disponuje nepřilnavým vnitřním povrchem s příměsí titanu. Kvalitní …
Více info zdeCena: 969 Kč8.místo
BANQUET Sada nerezového nádobí CELESTE 12ks
Sada nádobí BANQUET Sada nerezového nádobí CELESTE 12ks: 12dílná sada nerezového nádobí BANQUET CELESTE, ve které naleznete vše, co k vaření …
Více info zdeCena: 1 049 Kč9.místo
KELA Pánev železná FERRUM 24 cm
Pánev KELA Pánev železná FERRUM 24 cm:Pánev Kela Vyrobena s ocelovým povrchem. To znamená, že klidně můžete k vaření použít …
Více info zdeCena: 1 195 Kč10.místo
TESCOMA Pánev hluboká 28cm SmartCLICK 605038.00
Pánev TESCOMA Pánev hluboká 28cm SmartCLICK 605038.00: Tescoma pánev SmartClick s odjímatelnou rukovětí. Pánev, zapékací mísa a pekáč v jednom. …
Více info zdeCena: 1 399 KčOtestovali jsme za vás nejlepší hrnce roku 2023.
Jak vybrat správnou pánev?
Pánví je celá řada. V žádné kuchyni by neměla chybět klasická pánev, která může sloužit jako univerzální. Pánve se speciálním účelem nám zase usnadní práci a pomohou k dosažení perfektního kulinářského zážitku.
Druhy kuchyňských pánví:
Univerzální pánev – jedná se klasickou pánev, kterou lze použít pro přípravu a usmažení jakéhokoli typu jídla.
Hluboká pánev – pánev s vysokými okraji a rovným dnem. Dobré pro přípravu masa, omáček či dušení masa a zeleniny.
Pánev wok – jsou hluboké s úzkým dnem. Vhodné pro přípravu asijských jídel a směsí, které je třeba v průběhu vaření promíchávat.
Grilovací pánev – žebrované dno zaručuje nepřilnavost masa a zeleniny.
Elektrická pánev – pánev, na které se nevaří na sporáku. K provozu je potřeba ji zapojit do zásuvky. Vhodné řešení například na chatu či do garsonky, kde je absence většího sporáku.
Pánev na lívance – má otvory pro rovnoměrné rozdělení těsta.
Pánev na volská oka – má otvory pro vejce.
Pánev na palačinky – lehká pánev s rovným dnem a nízkými okraji, umožňuje palačinky snadno obracet.
Pečící pánev – název pro pánve, které lze vložit do trouby. Je třeba, aby tomu byla uzpůsobena rukojeť a úchyty. Ty by měly být třeba ze silikonu.
Materiál kuchyňských pánví
Vnitřní materiál pánve je důležitý pro samotnou přípravu potravin a má vliv na tepelné vlastnosti pánve a samotnou přípravu jídla.
Nerezové pánve
jsou odolné a pevné. Nevýhodou je horší vodivost tepla a její rozložení po celé ploše.
+odolnost
+nízká váha
– horší vodivost tepla
Hliníkové pánve
jsou velice lehké s dobrou tepelnou vodivostí, snadno je lze poškrábat.
+nízká váha
+nízká pořizovací cena
– náchylnost na poškrábání
Keramické pánve
mají nepřilnavý povrch a jsou tak spojovány se zdravým stravováním. Vhodná i na přípravu jídel při nižších teplotách.
+ dobrá vodivost tepla
+ nepřilnavý povrch
– náchylnost na poškrábání
Litinové pánve
jedná se o velmi odolné pánve s nepřilnavým povrchem, vhodné práci s vysokým žárem.
+ dobrá vodivost tepla
+ nepřilnavý povrch
+ vysoká odolnost
– vyšší hmotnost
Ocelové pánve
jsou velmi odolné pánve, vhodné práci s vysokým žárem. Lze použít pro úpravu masa i zeleniny.
+ dobrá vodivost tepla
– před prvním použitím je třeba je vypálit
Smaltované pánve
jsou z velmi kvalitního materiálu zaručujícího dlouhou životnost.
+ vhodné pro zdravé vaření
+ dlouhá životnost
– vyšší pořizovací cena
Titanové pánve
jsou tvrdé, velmi odolné a dokonale nepřilnavé. Daní za perfektní pánev odolnou vůči teplotním šokům je vyšší cena.
+ vysoká odolnost
+ naprostá nepřilnavost
– vysoká pořizovací cena
Mramorové pánve
jsou velice šetrné k potravinám a umožňují jim uchovat vitamíny a minerály. Mají nepřilnavý povrch.
+ šetrné k potravinám
+ nepřilnavý povrch
– vyšší pořizovací cena
Měděné pánve
Měď je nejlepším vodičem tepla. Smažení i fritování v nich je velmi rychlé a úsporné.
+ dobrá vodivost tepla
+ rychlá reakce na změnu teploty
– vyšší pořizovací cena
Vyčištění pánve
s pomocí citronů
Dva nebo tři citrony rozčtvrtíme, vložíme do hrnce, zalijeme několika centimetry vody a přivedeme k varu. Vařte 5 – 10 minut nebo dokud nezačnou na hladině plavat částečky jídla. Vylijte vodu a citrony, opláchněte a pomocí drátěnky odstraňte všechny zbytky. Upřímně řečeno, tato metoda je fantastická, zejména pokud jste vařili s citrony a máte zbytky k vyhození. Je to nejjednodušší ze všech známých metod a nevyžaduje téměř žádné úsilí při drhnutí.
S pomocí soli
Materiál rukojetí
Také rukojeť bychom měli při výběru zohlednit. Měla by nám být příjemná do ruky. Některé rukojeti lze odejmout, což se hodí při skladování. Pokud chceme pánev používat také v troubě, potřebujeme rukojeť žáruvzdornou. O rukojeť bychom se v žádném případě neměli spálit a měla by být k pávni dobře uchycená a neviklat se.
Co dalšího zohlednit při výběru pánve?
Zvažte, jak chcete pánev čistit. Některé pávne jsou vhodné i do myčky. Možnost vložit pánev do trouby je ideální pro dopékání jídla. Za zvážení určitě stojí také indikátor teploty, který informuje o rozpálenosti pánve. Díky němu víte přesně, kdy je ten pravý čas vložit na ní potraviny.
Testování hrnců a pánví pro indukční vaření
Existuje hned několik způsobů, jak bezpečně poznat, zda je vaše pánev vhodná pro používání na indukční plotýnce. Prvním z nich je magnetický test. Je založený na tom, že indukční plotýnky fungují pouze s kovy, které jsou magnetické, jako je železo nebo nerezová ocel. Magnetický test provedete tak, že přiložíte magnet no dno pánve. Pokud magnet pevně přilne k pánvi, je vhodná pro indukční plotýnky.
Dále se řiďte označením na obalu. Některé pánve jsou označeny jako „indukční“ nebo mají symbol indukčního sporáku na obalu. To znamená, že jsou vhodné pro použití na indukčních plotýnkách. Dále můžete vyzkoušet jednoduchý test s vodou. Spočívá v tom, že položíte pánev na indukční plotýnku a nalijte do ní trochu vody. Pokud se voda ohřeje, je pánev vhodná pro indukční plotýnky.
Redakce DoBaraku.cz
