image

Vybíráme nejlepší pánev na vaření 2024 Test 2024 a recenze doporučují Tefal

  • Šetřete peníze, čas a nervy při výběru nejlepší pánve.
  • Na základě nezávislého hodnocení spotřebitelů, vyberte pánev s nejlepším poměrem cena – kvalita.
  • Po výběru nejlepší pánve, pomůžeme vybrat nejlevnější obchod.

Ať už jsme příležitostní kuchaři nebo je vaření naší vášní, existuje vybavení, které nám v kuchyni nesmí za žádnou cenu chybět. Jedním z nich je pánev. Zatímco dříve byl k dostání jen jeden univerzální typ a nad výběrem nebylo třeba přemýšet, dnes je tomu úplně jinak. Už dávno neplatí, že pánve jsou určeny primárně ke smažení řízků a tvorbě palačinek. Některé pánve dnes hravě zastoupí pečící formu, jiné zase gril. Vybrat však spolehlivou pánev, která něco vydrží, je docela oříšek.

Jak by měla vypadat kvalitní pánev? Co by měla splňovat nejlepší pánev, z jakého materiálu by měla být vyrobená a k čemu je tolik druhů pánví?

Seznamte se s širokým světem pánví a pánviček pro každou příležitost a na každý způsob vaření. Možnosti jsou možná širší, než jste se domnívali.

Vítěz testu spotřebitelů roku 2024

Lidovka

Edenberg Oboustranná grilovací pánev EB-8138, 32 cm

Pánev Edenberg Oboustranná grilovací pánev EB-8138, 32 cm:Pánev EDENBERG vám bude při ruce vždy, když budete mít chuť na grilované …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 953 Kč

Zlatá střední cesta

DOMO DO8708W

Elektrická pánev DOMO DO8708W: Elektrická wok pánev DOMO DO8708W z tlakově litého hliníku disponuje objemem 5 l, a tak vám …

Více info zde
★★★★★★★★★★91%
Cena: 1 989 Kč

Vítěz testu

ilios Pánev 32 cm, s nepřilnavým povrchem

Pánev ilios Pánev 32 cm, s nepřilnavým povrchem:Pánev ilios bude vaším ideálním pomocníkem v kuchyni. Disponuje antiadhezním povrchem. K její …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 3 260 Kč

Pro náročné

de Buyer 6247.32 Prima Matera, měděný

Wok de Buyer 6247.32 Prima Matera, měděný:De Buyer 6247.32 Prima Matera, měděný se hodí nejen pro přípravu asijských specialit, ale …

Více info zde
★★★★★★★★★★95%
Cena: 23 139 Kč

Proč si pořídít kvalitní pánev?

Bez okolků lze říct, že dobrá pánev je pilířem kuchyně. Kvalitní pánev je zkrátka základ, jedině s ní už nebudeme lamentovat nad prasklým volským okem, roztrženou palačinkou, nerovnoměrně propečeným bramorákem či složitým drhnutím přichycených zbytků. S kvalitní pánví v kuchyni odpadne polovina starostí a ušetříte čas. Kvalitní pánev bude mít delší životnost a my za rok nebudeme muset znovu zvažovat, jakou pánev pořídit tentokrát.

Co by měla zvládnout dobrá pánev

– rychle se rozehřát – šetří energii,
– udržet rovnoměrné teplo po celém jejím povrchu – pokrm nebude z jedné strany přichytávat, zatímco na druhé je ještě syrový,
– umožnit snadné čištění – ušetří náš čas.

Nejlepší pánev podle testu spotřebitelů v roce 2024

1.místo

BerlingerHaus Pánev sada 3ks Copper Metallic Line BH-1279

Pánev BerlingerHaus Pánev sada 3ks Copper Metallic Line BH-1279: Sada pánví s nepřilnavým mramorovým povrchem a s TURBO indukčním dnem, …

Více info zde
★★★★★★★★★★93%
Cena: 1 299 Kč

2.místo

de Buyer 5640.02 mineral B Elem

Pánev de Buyer 5640.02 mineral B Elem:Pánev de Buyer je skvělým nástrojem na grilování. Vyrobena s ocelovým povrchem. Pro zapečení …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 3 321 Kč

3.místo

TESCOMA Kastrol PRESIDENT Stone s poklicí 20cm, 2.5l 780333.00

Kastrol TESCOMA Kastrol PRESIDENT Stone s poklicí 20cm, 2.5l 780333.00: Kastrol Tescoma PRESIDENT Stone 780333.00 je dokonalým pomocníkem do kuchyně, …

Více info zde
★★★★★★★★★★95%
Cena: 1 469 Kč

4.místo

ilios Pánev 24 cm, nerez

Pánev ilios Pánev 24 cm, nerez:Pánev ilios bude vaším ideálním pomocníkem v kuchyni. Vybavena je nerezovým povrchem. K výrobě nabízené …

Více info zde
★★★★★★★★★★95%
Cena: 1 131 Kč

5.místo

Hendi 627716

Gastro pánev Hendi 627716:Hendi 627716 Pánev nepřilnavým vnitřním povrchem. Na závěr přípravy jídla můžete vložit pánev do trouby a ingredience …

Více info zde
★★★★★★★★★★93%
Cena: 1 382 Kč

6.místo

Tefal Sada nádobí 5 ks Ingenio Natural Force L3969053

Sada nádobí Tefal Sada nádobí 5 ks Ingenio Natural Force L3969053:Select brand:ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceTefal sada nádobí Ingenio Natural Force L3969053, …

Více info zde
★★★★★★★★★★92%
Cena: 3 899 Kč

7.místo

de Buyer Choc EXTREME 8300.28, 28 cm

Pánev de Buyer Choc EXTREME 8300.28, 28 cm:Pánev de Buyer je ideální pro začátečníky i zkušené kuchaře. Opatřena je nepřilnavým …

Více info zde
★★★★★★★★★★96%
Cena: 5 049 Kč

8.místo

MasterPro Pánev Giro 24 cm, zlatá

Pánev MasterPro Pánev Giro 24 cm, zlatá:Pánev MasterPro je perfektním pomocníkem do kuchyně. Disponuje nepřilnavým povrchem. K jejímu zhotovení byl …

Více info zde
★★★★★★★★★★91%
Cena: 1 599 Kč

9.místo

Kela Wok s poklicí KERROS 32cm KL-15157

Wok Kela Wok s poklicí KERROS 32cm KL-15157: WOK s poklicí KERROS 32 cm je praktická pánev z tlakově litého hliníku s …

Více info zde
★★★★★★★★★★90%
Cena: 1 369 Kč

10.místo

TESCOMA Pánev hluboká 28cm i-PREMIUM Stone 602438.00

Pánev TESCOMA Pánev hluboká 28cm i-PREMIUM Stone 602438.00:  Naprostá kvalita a originalita se skrývá v masivní pánvi Tescoma i-PREMIUM Stone! …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 1 199 Kč

11.místo

Bergner Pánev wok Infinity Chef Hi-Tech 28 cm

Wok Bergner Pánev wok Infinity Chef Hi-Tech 28 cm:Bergner Pánev wok Infinity Chef Hi-Tech 28 cm se hodí pro přípravu …

Více info zde
★★★★★★★★★★92%
Cena: 2 446 Kč

12.místo

BERLINGERHAUS Sada nádobí s mramorovým povrchem 13 ks Shiny Black Collection BH-7032

Sada nádobí BERLINGERHAUS Sada nádobí s mramorovým povrchem 13 ks Shiny Black Collection BH-7032: Sada nádobí značky BerlingerHaus potěší každou …

Více info zde
★★★★★★★★★★98%
Cena: 3 159 Kč

13.místo

Tefal Pánev Wok 28 cm Excellence G2691972

Wok Tefal Pánev Wok 28 cm Excellence G2691972: Select brand: Úvod Hlavní info Galerie Technické specifikace Recepty Wok Tefal pánev …

Více info zde
★★★★★★★★★★91%
Cena: 1 299 Kč

14.místo

de Buyer Ocelová pánev 28cm Mineral B Element DB561028

Pánev de Buyer Ocelová pánev 28cm Mineral B Element DB561028 : Grilovací pánev s robustním provedením zajišťuje velice dlouhou životnost a …

Více info zde
★★★★★★★★★★97%
Cena: 2 459 Kč

15.místo

Tefal Sada nádobí 20 ks Ingenio Emotion L897SK04

Sada nádobí Tefal Sada nádobí 20 ks Ingenio Emotion L897SK04:Select brand:ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceSada nádobí Tefal Ingenio Emotion L897SK04, 20 ksRozšiřte …

Více info zde
★★★★★★★★★★97%
Cena: 4 799 Kč

Co si před výběrem pánve rozmyslet?

Pávní je na trhu takové množství, že si jen těžko pořídíme všechny druhy na všechny příležitosti. Abyste vybrali pánev vhodnou na Váš typ vaření, zvažte:

Druh ohřevu

Na čem doma vaříte? Na plynovém sporáku, na elektrice, sklokeramické nebo snad indukční desce?

Indukční zdroj ohřevu vyžaduje pánev, která má elektromagnetické indukční dno. Pánev na indukci může být nerezová se železným plátem, litinová, smaltovaná nebo ze zmagnetizovaného porcelánu.

Plynový, elektrický a sklokeramický sporák nemá žádné specifické požadavky a je vhodný pro většinu typů pánví.

Velikost pánve

Pro kolik osob vaříte? Pokud jste single a jen výjimečně někoho pohostíte, postačí menší rozměr tedy 20 – 24 centimetrů. Nejprodávanější pánve na trhu mají v průměru 26 – 30 centimetrů. Na této velikosti bez obtíží orestujete maso pro čtyřčlennou rodinu či připravíte dvě menší ryby. Největší pánve jsou široké 32 – 40 centimetrů. Ty jsou určeny početným rodinám a profesionálním kuchařům. Je třeba vzít v úvahu, že čím je pánev rozměrnější, tím je těžší. S tím souvisí další parametr, který při výběru zohlednit.

Fyzická kondice

Ano, při výběru pánve zvažte i to, v jaké jste kondici. Některé pánve jsou totiž těžké a pokud nemáte sil na rozdávání, s pánví budou zacházet také děti nebo máte třeba artrózu, znamená to, že byste měli vybírat spíše z lehčích kusů.

Využití pánve

K čemu pánev chcete využívat? Budete na ní ohřívat, smažit, grilovat, vyrábět palačinky, připravovat ke snídani volská oka, vařit omáčky nebo raději asijskou kuchyni?

Materiál

Výběr materiálu se odvíjí druhu ohřevu, ale také od našich preferencí. Z hlediska povrchové úpravy se pánve dělí na dva typy. U jednoho tvoří nepřilnavou vrtsvu syntetický materiál například fluorovaný polymer, známější jako teflon. Dalším typem jsou nepřilnavé vrstvy z přírodních materiálů jako keramika, smalt, ale řadí se sem i litina či třeba na provrchu neupravená ocel. Pánve s nepřilnavým povrchem jsou vhodnější na přípravu jídel při nižší či střední teplotě. Ocelové a litinové pánve snesou větší žár a jsou vhodnější pro přípravu steaků či lívanců.

Máte-li v těchto 5 bodech jasno, můžete začít vybírat detailněji.

Tip: Pokud si s výběrem vůbec nevíte rady, sáhněte po tradičních výrobcích, zárukou spokojenosti jsou určitě pánve Tefal.

nejlevnější a nejlepší kuchyňské pánve

1.místo

Tognana Pánev grilovací 28 x 28 cm AMBIZIOSA

Grilovací pánev Tognana Pánev grilovací 28 x 28 cm AMBIZIOSA:Pánev Tognana bude vaším pomocníkem při grilování. Vyrábí se s nepřilnavým …

Více info zde
★★★★★★★★★★93%
Cena: 1 319 Kč

2.místo

Valhal Outdoor Litinová pánev s dlouhou rukojetí 30cm

Grilovací pánev Valhal Outdoor Litinová pánev s dlouhou rukojetí 30cm:Pánev Valhal Outdoor

Více info zde
★★★★★★★★★★93%
Cena: 1 299 Kč

3.místo

BerlingerHaus Pánev sada 3ks Copper Metallic Line BH-1279

Pánev BerlingerHaus Pánev sada 3ks Copper Metallic Line BH-1279: Sada pánví s nepřilnavým mramorovým povrchem a s TURBO indukčním dnem, …

Více info zde
★★★★★★★★★★93%
Cena: 1 299 Kč

4.místo

Berlingerhaus 28 cm žulová pánev wok Bh-6007 Moonlight

Wok Berlingerhaus 28 cm žulová pánev wok Bh-6007 Moonlight:Berlingerhaus 28 cm žulová pánev wok Bh-6007 Moonlight je univerzálním kouskem nádobí …

Více info zde
★★★★★★★★★★94%
Cena: 1 350 Kč

5.místo

Tristar Grilovací pánev 100 x 22 cm

Elektrická pánev Tristar Grilovací pánev 100 x 22 cm:Elektrická pánev Tristar Grilovací pánev 100 x 22 cm přijde vhod k …

Více info zde
★★★★★★★★★★90%
Cena: 1 499 Kč

6.místo

Tefal Sada pánví 2 ks Ingenio Eco Resist L3979302

Sada pánví Tefal Sada pánví 2 ks Ingenio Eco Resist L3979302:Select brand:ÚvodHlavní infoGalerieTechnické specifikaceSada Tefal Ingenio Eco Resist L3979302Sada Tefal …

Více info zde
★★★★★★★★★★94%
Cena: 1 299 Kč

7.místo

Tefal pánev 30 cm Unlimited G2550772

Pánev Tefal pánev 30 cm Unlimited G2550772: Select brand: Úvod Hlavní info Galerie Technické specifikace Recepty Pánev Tefal Unlimited G2550772 …

Více info zde
★★★★★★★★★★99%
Cena: 1 159 Kč

8.místo

BANQUET Sada nerezového nádobí CELESTE 12ks

Sada nádobí BANQUET Sada nerezového nádobí CELESTE 12ks: 12dílná sada nerezového nádobí BANQUET CELESTE, ve které naleznete vše, co k vaření …

Více info zde
★★★★★★★★★★94%
Cena: 989 Kč

9.místo

TESCOMA Kastrol PRESIDENT Stone s poklicí 24cm, 4.5l 780335.00

Kastrol TESCOMA Kastrol PRESIDENT Stone s poklicí 24cm, 4.5l 780335.00: Kastrol Tescoma PRESIDENT Stone 780335.00 je dokonalým pomocníkem do kuchyně, …

Více info zde
★★★★★★★★★★91%
Cena: 1 499 Kč

10.místo

Tefal Pánev 28 cm Unlimited On G25906AZ

Pánev Tefal Pánev 28 cm Unlimited On G25906AZ: Pánev Tefal Unlimited On G25906AZ představuje dokonalé vybavení do každé kuchyně. Vyrobená …

Více info zde
★★★★★★★★★★97%
Cena: 1 079 Kč
Náš tip

Otestovali jsme za vás nejlepší hrnce roku 2024.

Jak vybrat správnou pánev?

Pánví je celá řada. V žádné kuchyni by neměla chybět klasická pánev, která může sloužit jako univerzální. Pánve se speciálním účelem nám zase usnadní práci a pomohou k dosažení perfektního kulinářského zážitku.

Druhy kuchyňských pánví:

Univerzální pánev – jedná se klasickou pánev, kterou lze použít pro přípravu a usmažení jakéhokoli typu jídla.

Hluboká pánev – pánev s vysokými okraji a rovným dnem. Dobré pro přípravu masa, omáček či dušení masa a zeleniny.

Pánev wok – jsou hluboké s úzkým dnem. Vhodné pro přípravu asijských jídel a směsí, které je třeba v průběhu vaření promíchávat.

Grilovací pánev – žebrované dno zaručuje nepřilnavost masa a zeleniny.

Elektrická pánev – pánev, na které se nevaří na sporáku. K provozu je potřeba ji zapojit do zásuvky. Vhodné řešení například na chatu či do garsonky, kde je absence většího sporáku.

Pánev na lívance – má otvory pro rovnoměrné rozdělení těsta.

Pánev na volská oka – má otvory pro vejce.

Pánev na palačinky – lehká pánev s rovným dnem a nízkými okraji, umožňuje palačinky snadno obracet.

Pečící pánev – název pro pánve, které lze vložit do trouby. Je třeba, aby tomu byla uzpůsobena rukojeť a úchyty. Ty by měly být třeba ze silikonu.

Materiál kuchyňských pánví

Vnitřní materiál pánve je důležitý pro samotnou přípravu potravin a má vliv na tepelné vlastnosti pánve a samotnou přípravu jídla.

Nerezové pánve

jsou odolné a pevné. Nevýhodou je horší vodivost tepla a její rozložení po celé ploše.

+odolnost
+nízká váha
– horší vodivost tepla

Hliníkové pánve

jsou velice lehké s dobrou tepelnou vodivostí, snadno je lze poškrábat.

+nízká váha
+nízká pořizovací cena
– náchylnost na poškrábání

Keramické pánve

mají nepřilnavý povrch a jsou tak spojovány se zdravým stravováním. Vhodná i na přípravu jídel při nižších teplotách.

+ dobrá vodivost tepla
+ nepřilnavý povrch
– náchylnost na poškrábání

Litinové pánve

jedná se o velmi odolné pánve s nepřilnavým povrchem, vhodné práci s vysokým žárem.

+ dobrá vodivost tepla
+ nepřilnavý povrch
+ vysoká odolnost
– vyšší hmotnost

Ocelové pánve

jsou velmi odolné pánve, vhodné práci s vysokým žárem. Lze použít pro úpravu masa i zeleniny.

+ dobrá vodivost tepla
– před prvním použitím je třeba je vypálit

Smaltované pánve

jsou z velmi kvalitního materiálu zaručujícího dlouhou životnost.

+ vhodné pro zdravé vaření
+ dlouhá životnost
– vyšší pořizovací cena

Titanové pánve

jsou tvrdé, velmi odolné a dokonale nepřilnavé. Daní za perfektní pánev odolnou vůči teplotním šokům je vyšší cena.

+ vysoká odolnost
+ naprostá nepřilnavost
– vysoká pořizovací cena

Mramorové pánve

jsou velice šetrné k potravinám a umožňují jim uchovat vitamíny a minerály. Mají nepřilnavý povrch.

+ šetrné k potravinám
+ nepřilnavý povrch
– vyšší pořizovací cena

Měděné pánve

Měď je nejlepším vodičem tepla. Smažení i fritování v nich je velmi rychlé a úsporné.

+ dobrá vodivost tepla
+ rychlá reakce na změnu teploty
– vyšší pořizovací cena

Vyčištění pánve

s pomocí citronů

Dva nebo tři citrony rozčtvrtíme, vložíme do hrnce, zalijeme několika centimetry vody a přivedeme k varu. Vařte 5 – 10 minut nebo dokud nezačnou na hladině plavat částečky jídla. Vylijte vodu a citrony, opláchněte a pomocí drátěnky odstraňte všechny zbytky. Upřímně řečeno, tato metoda je fantastická, zejména pokud jste vařili s citrony a máte zbytky k vyhození. Je to nejjednodušší ze všech známých metod a nevyžaduje téměř žádné úsilí při drhnutí.

S pomocí soli

Materiál rukojetí

Také rukojeť bychom měli při výběru zohlednit. Měla by nám být příjemná do ruky. Některé rukojeti lze odejmout, což se hodí při skladování. Pokud chceme pánev používat také v troubě, potřebujeme rukojeť žáruvzdornou. O rukojeť bychom se v žádném případě neměli spálit a měla by být k pávni dobře uchycená a neviklat se.

Co dalšího zohlednit při výběru pánve?

Zvažte, jak chcete pánev čistit. Některé pávne jsou vhodné i do myčky. Možnost vložit pánev do trouby je ideální pro dopékání jídla. Za zvážení určitě stojí také indikátor teploty, který informuje o rozpálenosti pánve. Díky němu víte přesně, kdy je ten pravý čas vložit na ní potraviny.

Testování hrnců a pánví pro indukční vaření

Existuje hned několik způsobů, jak bezpečně poznat, zda je vaše pánev vhodná pro používání na indukční plotýnce. Prvním z nich je magnetický test. Je založený na tom, že indukční plotýnky fungují pouze s kovy, které jsou magnetické, jako je železo nebo nerezová ocel. Magnetický test provedete tak, že přiložíte magnet no dno pánve. Pokud magnet pevně přilne k pánvi, je vhodná pro indukční plotýnky.

Dále se řiďte označením na obalu. Některé pánve jsou označeny jako „indukční“ nebo mají symbol indukčního sporáku na obalu. To znamená, že jsou vhodné pro použití na indukčních plotýnkách. Dále můžete vyzkoušet jednoduchý test s vodou. Spočívá v tom, že položíte pánev na indukční plotýnku a nalijte do ní trochu vody. Pokud se voda ohřeje, je pánev vhodná pro indukční plotýnky.

Ohodnoťte tento příspěvek!
5/5 (4)

Redakce DoBaraku.cz

Redakce DoBaraku.cz

Tento článek byl vytvořen odbornou redakcí magazínu DoBaraku.cz, která pro Vás zhotovuje nezávislé testy, recenze a odborné články na produkty, které jsou užitečné ve vaší domácnosti.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *